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生産地見学レポート◆[詭攜使さん

 

 

一月末に伺った産地見学。

 

次に、同じく南房総の生産者 鈴木源八さんを訪ねました。

 

鈴木さんはミモザの大名人で、美しい枝物や、可憐な切り花も出荷していらっしゃいます。

 

鈴木さんのミモザやラナンキュラスの大ファンであるわたしたちのボスが、

 

以前からよく仕入れていて、店に入ってくるお花の可愛さにうっとりしていました。

 

 

 

 

 

 

最高品質のミモザを毎年たくさんいただいていますので、

 

同じ品種の木が整然とならぶ、管理された農園をイメージして伺ったのですが、

 

実際に拝見したのは、すこしずつたくさんの種類の木が植えられた山々でした。

 

お庭がそのままひろがったかのような素敵な山。

 

斜面がすべてひとつひとつ異なる美しい木で覆われていて、

 

そこからさっと切り出してくるようなイメージでした。

 

本当に本当に驚き、憧れました。

 

一本ずつがまさに宝の山!というような様子で、植えられているものはたとえば、

 

青文字・椿・キフジ・こぶし・ギョリュウバイ・ミツマタ・マキ・ブルーアイス・

 

ヒムロスギ・竹などの枝物 ...

 

アブライトやトケイソウ・ヘデラベリー・ヤツデなどニュアンスのある草花やつるや実物 ...

 

どこを見てもワクワクがとまりません!

 

日本画の世界のようでもあり、秘密の花園のようでもあり、うっとりする光景でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

ミモザの木が黄色く煙ったように見えます。

 

ソテツやギョリュウバイとならんで生えていて、このまま切り出していけてみたくなります。

 

 

 

 

 

レモンの実がなっていました!

 

 

 

 

 

足元をふと見ると風船唐綿が!

 

鳥が落としていった種から芽をだしたものもあるそうです。

 

 

 

 

 

美しすぎて溜め息が出る葉蘭とヤツデ。

 

どれもが良い環境で成長するように、こまやかに手を入れて整えていらっしゃるのでした。

 

この日もチェーンソーの音が山に響いていました。

 

 

 

これらはほんの一部で、どこをみても、宝探しのようにちがう種類の木を

 

発見することができました。

 

 

 

 

 

 

こんな素敵な山からはこばれてきた鈴木さんのミモザや枝物は、

 

手元に届いたときに本当に感動するのです。

 

わたしたちの2月のレッスンでは、鈴木さんのミモザをつかってフライングリースを

 

つくりました。

 

 

 

 

黄色いきらきらがこぼれるようなミモザのお花。

 

これ以上最高のミモザはない!と胸をはって言えるものをいただき、本当に感激しています。

 

レッスンにご参加いただいた皆様にも、ミモザがどこから来ているのかをご説明しています。

 

この素晴らしいミモザ、出荷にいたるまでには鈴木さん独自の工夫があるようです。

 

ただ切り出すだけではなくて、鈴木さんの秘密の室(むろ)で手を加えることによって

 

ここまでの品質に仕上がっているのだということ。

 

美しさを極める鈴木さんのこだわりがあってこその、質の高いミモザなんだと知りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

また、切り花を育てているハウスも見せてくださいました。

 

光いっぱいのハウスのなかで育っているお花のどれもが、

 

ふんわりとしてやわらかく、可愛らしい品種だったのがとても印象的でした。

 

 

 

そして、わたしたちが完全にハートを射抜かれてしまったのがこれ!

 

 

 

「色戻り」の葉牡丹です。なんて格好良いのでしょうか!!

 

虎模様のようでもあり、切り花としてのケールに通じる野菜感もあり、

 

これは葉牡丹の域を超えて完全に別物だと感じました。

 

これを最高のアレンジにしたい!と思い、その場で鈴木さんと仕入れ交渉をしたのでした。

 

 

 

菊やスターチスなどもそうですが、固定化されたイメージのあるお花も、

 

わたしたちの見せ方次第でつかいみちをひろげることができると思っています。

 

この葉牡丹もお正月をすぎたからこそ色が変化して、

 

最高にクールな状態のものを見つけることができて嬉しかったです。

 

 

 

 

 

 

鈴木さんのお仕事を拝見して感じたのは、いまどの枝を切り出すかを判断することも、

 

それを美しく整えて出荷することも、きれいなものを見きわめる目をお持ちだからこそ

 

できることなんだな、ということでした。

 

自然をいかしきり、丁寧に手をかけてお仕事をされているご様子、とても素敵でした。

 

ご家族の皆様もとても愛情深く接してくださり、あたたかい気持ちでおいとましたのでした。

 

鈴木さん、本当にありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふたつの個性ゆたかな素晴らしい生産者さんをたずねて、学ぶことだらけの一日でした。

 

お客様と生産者さんをつないでいるわたしたちにできる、精一杯の仕事をしなければ、

 

とあらためて感じました。

 

 

 

 

こんな貴重すぎるチャンスをくださいました、世田谷花きの相澤さんと小柴さん、

 

感謝してもしきれません! 本当にありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

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